Oefening baart kunst!

Ook ik heb zoveel mooie taarten gezien, op een gegeven moment dacht ik dat moet ik ook maar eens gaan proberen. En nou twijfel ik wel eens aan mezelf of ik dat wel kan enz... Maar we hebben de knoop doorgehakt en zijn aan het proberen gegaan. Nou de eerste taart is mislukt, en ik heb daarna nog verschillende keren geprobeerd een goede basistaart te maken. Bij mij wilde de taart totaal niet reizen en had ik dus niet voldoende taart om doormidden te snijden. Nou vond ik van de week weer een ander recept voor een basistaart en die maar eens geprobeerd. Nou en zoals jullie hieronder kunnen zien. Is die hoog genoeg.

Nou na een heerlijke nacht te hebben geslapen. heeft de taart goed kunnen afkoelen. En ben ik vanmiddag verder gegaan met het snijden en vullen van de taart. Ik heb deze taart gevuld met een jam/slagroom en verse frambozen. En ik heb een laag botercreme gedaan. Daarna heb ik de taart helemaal rondom afgewerkt met botercreme.

Ik heb de taart een uurtje in de koelkast gezet, zodat de botercreme hard kon worden. Daarna nog met een warm glad "keukengereedschap" de botercreme mooi glad gemaakt. Ondertussen heb ik roosjes zitten maken. Dat was echt super leuk om te doen. en ook makkelijker dan ik had gedacht.

Nou ondertussen nog even gegeten en vanavond de fondant uitgerold en de taart ermee bekleed. Daarna de roosjes er op en een lint er omheen. Ik ben best trots op het eindresultaat. Morgen hoop ik er mijn schoonouders mee te verassen.want die zijn dan 45 jaar getrouwd. Ik hoop maar dat de taart in de smaak valt!